おはよう〜。メーテルリンクの青い鳥の物語は、確か遠くまで探し歩いたら結局は自分の近くにいたんだとの内容だったかな?そんな経験を最近しました。と言っても角食パンの話なんだけど、FBでも健康志向のパンを焼き続けているパン屋さんがいますが小樽で1番美味しい角食パンそれもライ麦の角食パンは絶品でした。角食パンが美味しいのだから他のパンも当然おいしいです。お店は小樽築港駅前で国道5号線の信号を渡って目の前です。店名は、スイート&ブレッドです。電話番号は0134-23-6034でライ麦の角食は毎週火曜日のみの販売なので予約してからが良さそうです。1人で焼いていますが小樽の街の本物の健康志向のパンを地元のパン屋さんから地産地消に沿い買いましょう。遠距離から運ばれるパンは保存料や添加物を入れざる終えないけど街のパン屋さんは街の人たちへの販売が基本なので入れる必要が無く、その分が安全・安心と言う訳です。これはケーキ屋さんもレストランも食堂も同じですよね。