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    微笑みの法則(^-^)

    • 2008.12.31 Wednesday
    • 08:38
    おはよう〜(^-^)v。北海道の小樽から毎日ブログを書いてますが、いよいよ2008年度最後の記念すべきブログとなりました。先ずは遠方からも安全運転で小樽アバンティに来てくれるお客様に感謝します。それと関連業者さんに、忙しい中を協力してくれる友人知人に今年1年、有り難う御座いましたと言いたいです。小樽の街は本当に商売の難しい街で、どんな立派なポリシーやコンセプトや理念を持って来ても何の役にも立たない街!私も20数年会社を維持して来て今、改めて感じています。如何に1人ひとりのお客様を大切にできるか?に尽きると思います。私は小さな子供達やカップルさん・ご家族連れ・スノボー帰りに又、お1人でブラリと立ち寄ってくれるお客様たちが小樽アバンティの時間と手間暇をかけて作ったスープカレーを夢中になって食べ、食べ終わった器にチキンの骨しか残っていない時や完食後に微笑んで幸せそうな、どんな宝石にも勝る笑顔に出会えた時は、私も調理師である幸せを感じる瞬間でもあります。来年は、本格スープカレーの小樽アバンティ更なる進化を目指しますが真に何が私達に求められているのか問われる1年になりそうです。今年1年間、本当に皆様方には、大変お世話になりました。来年も、どうか宜しくお願い致します。そして、どうか良い年をお迎え下さいね(^-^)。

    タミフルが未だに10代の患者に使用出来ない?!

    • 2008.12.30 Tuesday
    • 08:02
    おはよう〜(^-^)v。北海道の小樽は晴れてますからスキー場からのスノボー帰りには本格スープカレーの小樽アバンティにお立ち寄り下さいね。本日が2008年度最後の営業です。おせちも、いいけど〆は、やっぱり小樽アバンティのスープカレーでしょう♪今朝の朝刊にタミフルを10代のインフルエンザ患者に原則禁止では無く中止とありました。これは厚生労働省の研究班の見解発表ですが、そもそも実験結果の全てを情報公開していないところに大きな問題があるようです。最も公表しなければいけないのは、私が昨日ブログに書いた脳内のドーパミンを増やし脳を興奮させると言う実験結果を隠している事です。タミフルは日本ではスイスの製薬会社と代理店契約を結んでいるのは中外製薬1社のみのはず、当然株価は益々上がるかも知れませんが早く情報公開を進めて欲しいものです(^-^)。

    ◎快感を増す神経伝達物質ドーパミン!

    • 2008.12.29 Monday
    • 09:07
    おはよう〜(^-^)v。2008年12月29日(月曜日)年内の営業も本日と明日のみとなってしまいました。年末の師走にしては穏やかな1日の始まりです。今日は少し解りずらい神経細胞の情報を運ぶ脳内の配達屋さん神経伝達物質についてです。2008年現在で50種類以上が確認され解析がある程度進められているのが20種類と言われています。その中、今回取り上げたのがドーパミンと呼ばれる神経伝達物質です。人間の快楽神経系のスイッチを入れるのがこのドーパミンです。ドーパミンを過剰に消費すると幻覚・幻聴・妄想と言った精神分裂病に似た症状が出ます。これは覚せい剤を使用すると脳内のドーパミンが放出され大量に消費されるのと同じ原理だそうです。今、一部の若者達の覚せい剤依存が社会問題になっていますが、やがて精神分裂病によく似た症状になり廃人にならない為にも覚せい剤は絶対やめましょう。脳内にはドーパミンの過剰消費に備え細胞内にドーパミンを取り込む神経系もありますけど、これらも毎日の新鮮で手間暇を掛けて作られた食事を取り入れる事により日々の脳内の正常な感情も含めた思考回路が形成されていくのは言うまでもありません。本格スープカレーの小樽アバンティ本日も脳内血流を活発にして物忘れを減らす美味しいスープカレーをご用意してお待ちしております(^-^)。

    小樽アバンティ年末年始のお休みは?

    • 2008.12.28 Sunday
    • 07:35
    おはよう〜(^-^)v。今日も小樽は雪マークの予報です。昨日も朝から雪が降ってましたが札幌は小樽より積雪があり風まであったみたいです。本日は一応は寒いですが昨日ほど天気は悪くないです。早いもので2008年度もカウントダウンまで残すところ3日となりました。皆さんは、どんな1年間でしたか?本格スープカレーの小樽アバンティは、常に小さな事からコツコツとをモットーに日々進化させていく姿勢に変わりはありません。と言うより〜これしかないっしょ!私は、スープの仕込みの最中ですが本日のスープの出来上がりを今年最高の状態に仕上げたいと頑張ってます。今年最後の日曜日ですので是非お立ち寄り下さいね。尚、年末年始のお休みは12月31日と元旦のみ休ませて頂きますのでご了承下さい(^-^)。

    2008年度最後の土曜日です!

    • 2008.12.27 Saturday
    • 07:52
    おはよう〜(^-^)v。北海道の小樽は昨日からの雪が降り積もり、やっと北国らしくなって来ました。学校の先生たちも年末のお休みが始まり急速冷凍のスープカレーを、お正月に自宅で食べるのに購入する人が増えてます。また地方送りが、この時期は多いのも確かです。今年の最後は小樽アバンティで本格スープカレーを食べて元気を付けて年を越すなんてのも選択肢のひとつかな?それにしても風邪が流行ってるので当店で温かい食事で栄養を摂る事をオススメします。とにかく皆さんは、この年末に向けて事故・怪我・病気などに気を付けて無事に年を越されますように(^-^)。

    インフルエンザ対策には、小樽アバンティのスープカレーが最高かも〜

    • 2008.12.26 Friday
    • 08:49
    おはよう〜(^-^)v。北海道の小樽は朝から雪で〜す。これでスキー場も生き返れます。アリガタヤ・ありがたや♪でも雪かきが大変です!クリスマスも終わり今年も残すところ僅かになってしまいました。皆さんは、どんな1年間でしたか?年末年始のお休みとインフルエンザ対策に速攻で身体が温まる小樽アバンティの本格スープカレーは如何ですか?当店の真空急速冷凍スープカレーですと賞味期限は6ケ月あり冷凍保存しておくと万が一風邪やインフルエンザにかかった時に外出せずに温かい食事と栄養を摂る事ができます。年末に向けてご用意されると安心かと思います。本日は天気も少し荒れてるようなので小樽アバンティへお越しの方は車の運転には、くれぐれも気を付けて下さいね(^-^)。

    【ヒルトン小樽を買収】

    • 2008.12.25 Thursday
    • 07:52
    おはよう〜(^-^)v。今朝の小樽は小雨が降ってました。以前、法事の時にお世話になったヒルトン小樽がシンガポールで高級ホテルチェーンのパークホテルグループに買収され2009年1月からグランドパーク小樽に名称変更する。親会社はパーク社で代表は若干28歳のアレン・ロー氏、「小樽では新参者なので地域の力もお借りしたいし、こちらからも地元に協力したい」との事。法事の席で最後の〆に出されたスイーツは絶品で、その料理を作ったパティシエも洞爺湖サミットで有名なホテルウィンザードへ引き抜かれた様子です。仕方ないから味の記憶を頼りに又、食べたさに自分で作ってしまいました。以前にブログで新しいスイーツを作ると私が話していたスイーツが完成したのです♪半年がかりです。近々ご紹介しますね、もう最高に美味しいですから〜一生忘れられない味です。ご期待下さいね(^-^)。

    「私の、いもうと」

    • 2008.12.24 Wednesday
    • 09:29
    おはよう〜(^-^)v。本格スープカレーの小樽アバンティ、本日は定休日の為お休みです。先ずはメリークリスマス♪全世界の子供達に又、良い子にしている大人達にサンタさんが来ますように!実は町内会の役員もしている手前、小樽アバンティから回覧板が回されるのですが、その中に小樽市立朝里中学校の学校だよりも発行の度に折込まれます。今回は、その片面1ページを使った私のいもうとと題した松谷みよ子さんが書いた誌を全文ご紹介します。クリスマスイブに相応しいかどうか分かりませが?読み終わった後の感想などがあればコメントお待ちしてます。【私のいもうと】この子は私の妹、向こうを向いたまま振り向いてくれないのです。妹の話、聞いて下さい。今から7年前私達は、この町に引越して来ました。トラックに乗せて貰って、ふざけたり、はしゃいだりアイスキャンディを舐めたりしながら妹は小学校4年生でした。けれど転校した学校で、あの恐ろしい、いじめが始まりました言葉が、おかしいと笑われ跳び箱が出来ないと、いじめられクラスの恥さらしと、ののしられ臭い、豚と言われーちっとも汚い子じゃないのに妹が給食を配ると受け取ってくれないと言
    うのです・・・とうとう誰ひとり口をきいてくれなくなりました。ひと月がたちふた月がたち遠足に行った時も妹は、ひとりぼっちでした。やがて妹は学校へ行かなくなりました。ごはんも食べず口もきかず妹は、黙って何処かを見つめ、お医者さんの手も降り払うのです。でも、その時妹の身体に、つねられたアザが沢山あるのが分かったのです。妹は、やせ衰えこのままでは命が保たないと言われました。母さんが必死で固く結んだ唇にスープを流し込み抱き締め、抱き締めて一緒に眠り子守歌を歌って、ようやく妹は命を取り留めました。そして毎日が、ゆっくりと流れ、いじめた子たちは中学生になってセーラー服で通います。ふざけっこしながら、かばんを振り回しながら、でも妹はずうっと部屋に閉じこもって本も読みません。音楽も聴きません。黙って何処かを見ているのです。振り向いてもくれないのです。そして又、としつきがたち妹を、いじめた子たちは高校生。窓の外を通って行きます。笑いながら、おしゃべりをしながら・・・このごろ妹は折り紙を折るようになりました。赤いつる青いつる白いつる、つるにうずまって、でもヤッパリ振り向いてはくれないのです、口をきいては、くれないのです。母さんが泣きながら、となりの部屋でつるを折ります。つるを折るとあの子の心が分かるような気がするの・・・ああ〜私の家は、つるの家私は野原を歩きます。草原に座ると、いつの間にか私もつるを折っているのです。ある日、妹はひっそりと死にました。つるを、手のひらにすくって花と一緒に入れました。妹の話しは、これだけです。メリークリスマス(^-^)。

    急性骨髄性白血病!

    • 2008.12.23 Tuesday
    • 07:50
    おはよう〜(^-^)v。今現在、小樽は晴れてます。昨日は知り合いが亡くなり家内に1人でお通夜に行ってもらい私1人での営業となってしまいました。また、こんな時に限って忙しくなるのは何故なんだろう?病名は急性骨髄性白血病です。私も毎朝、お悔やみ覧は目を通していますが、今回だけは新聞に穴が空く程見直しました。間違い無い確かに彼です。本当に人の命は分からないもので、どうか皆さんもご自愛下さいね(^-^)。

    【サイコ】

    • 2008.12.22 Monday
    • 08:32
    おはよう〜(^-^)v。小樽は綺麗な雪が積もり白一色です。先日の事お忙しい中を縫ってFMおたるの名パーソナリティー後志(しりべし)ゆうちゃんが食事に立ち寄ってくれました。【サイコ】と言うコーラスグループでアコースティックギターで歌を作り歌うTAKAさんと諒(りょう)さんを連れて♪このお二人は小樽観光大使でもあり各地で小樽の事を宣伝してくれているのですがCMソングの製作もされていてコーラス・作詞・作曲・アレンジ全般・演奏・出演と日本中を飛び回っています。詳しくは(有)尾花コンサルティングファームへ、住所は栃木県鹿沼市西茂3‐19‐2、FAX番号0289‐63‐3189です。レギュラー番組も持っていてCRT栃木放送、毎週金曜日、午後10時30分〜【サイコCLUB】好評オンエア中です!!帰りにCDを一枚おみやげに貰いました有り難う御座いました。今朝は、その曲を聴きながらのブログですが曲のフレーズが耳に残り離れません♪皆さんも応援ヨロシクです(^-^)。

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